Liburan ke Lampung? Cobain Deh 5 Kuliner Khas Ini

Lampung, provinsi yang terletak di ujung Pulau Sumatera ini memang terkenal dengan wisata pantainya yang menawan. Letaknya yang berbatasan langsung dengan Selat Sunda membuat provinsi ini dikaruniai pantai-pantai yang indah. Sebut saja Pantai Mutun yang terkenal dengan pasir putih, Pulau Tangkil dan gubuk-gubuk nyaman untuk menikmati pemandangan di sekitar pantai.

Ada juga Pantai Sari Ringgung yang terkenal dengan adanya pasir timbul, Puncak Mas, serta Masjid Terapungnya. Tidak ketinggalan, Pantai Klara yang memiliki air laut bening bak kristal dan pohon pohon kelapa nyiur melambai di bibir pantai. Serta yang paling terkenal tentu saja Pantai Pahawang yang memiliki terumbu karang serta biota laut yang indah. 

Selain wisata pantai, Lampung juga memiliki wisata lain yang sangat terkenal yaitu Taman Nasional Way Kambas. Way Kambas merupakan Taman Perlindungan untuk binatang gajah yang dikelola oleh Pemerintah. Tidak hanya wisata pantai dan taman nasional, Lampung juga terkenal dengan kulinernya yang khas dan berbeda dengan daerah lain.

Kuliner dengan rasa manis, gurih, pedas hingga pahit beraroma wangi seperti kopi ada di provinsi ini. Jika kamu memiliki rencana berlibur ke Lampung, mencoba wisata kulinernya bisa dimasukan dalam itinerary liburan. Nah, agar tidak bingung mencari jenis kuliner apa saja yang wajib dicoba, berikut ini ada 5 rekomendasi kuliner khas Provinsi Lampung yang dijamin bikin ketagihan. Apa saja sih? Yuk, simak ulasannya berikut ini. 

Keripik Pisang Aneka Rasa

Kuliner paling terkenal dari Lampung adalah keripik pisang. Saking terkenalnya dengan keripik pisang, Lampung dijuluki dengan Kota Pisang. Keripik pisang sepertinya terdengar biasa, yang pada umumnya identik dengan rasa manis gurih saja. Namun, jangan salah lho karena keripik pisang dari Lampung ini berbeda yang hadir dengan banyak varian rasa. Ada rasa cokelat, melon, keju, dan rasa original. Rasanya? Dijamin nagih deh! 

Selain bisa dinikmati di tempat, keripik pisang Lampung juga bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan saudara di rumah. Nah, biasanya keripik pisang yang dijadikan sebagai oleh-oleh sudah disiapkan dengan kemasan yang rapi sehingga kamu bisa langsung menentengnya. Untuk bisa menikmati kuliner ini cara mendapatkannya cukup mudah karena keripik pisang hampir selalu ada di semua sentra oleh-oleh, baik di kota Bandar Lampung, di area bandara, hingga di sentra oleh-oleh dekat pelabuhan Bakauheni lho.

Bakso Sony

Satu lagi kuliner khas yang sangat terkenal di Lampung adalah Bakso Sony. Bakso Sony terkenal tidak hanya di kalangan warga setempat saja,tetapi juga bagi wisatawan. Bakso ini digandrungi karena daging baksonya yang lembut, kenyal, dan padat.

Selain baksonya yang enak, kuahnya juga tidak kalah nikmat lho. Berwarna bening dengan sensasi gurih  dan sedikit berlemak yang gurih banget. Tidak perlu campuran kecap, saos, atau sambal lagi, Bakso Sony sudah sangat pas untuk dinikmati.

Untuk mencoba bakso sony, kamu perlu berkunjung ke Bandar Lampung. Setidaknya ada 10 Cabang yang tersebar di seluruh kota Bandar Lampung. Dengan banyaknya cabang ini, tentunya kamu tidak akan kesulitan menemukan gerai baksonya. Nah, salah satu cabang yang paling terkenal adalah Bakso & Mie Ayam Haji Sony yang beralamatkan di jalan Wolter Monginsidi No 42 A Kota Bandar Lampung. 

Kepuruk Kemplang

Pedas dan gurih adalah sensasi rasa yang akan kamu temukan saat mencicipi kerupuk kemplang. Berbeda dengan kerupuk pada umumnya yang kriuk kriuk saat digigit, kemplang cenderung lebih keras dan aroma ikan tercium dari tiap gigitan.

Iya memang kemplang merupakan kerupuk berbahan dasar ikan dan tepung sagu. Ikan yang digunakan biasanya ikan tenggiri atau ikan gabus sehingga aroma ikannya benar-benar terasa sekali. Cara membuatnya juga bukan dengan digoreng, tapi dengan dipanggang sehingga kerupuk ini tergolong sehat tanpa minyak. 

Sebagai teman makan kerupuk kurang afdol rasanya kalau tidak ada cocolan sambal, untungnya tiap kemasan kerupuk kemplang yang dijual akan selalu disertakan sambal yang uper pedas sehingga benar-benar bikin ketagihan. Untuk mendapatkan kerupuk kemplang cukup mudah, karena sama seperti keripik pisang, kerupuk kemplang selalu tersedia di sentra oleh oleh tiap daerah di provinsi Lampung, baik di tempat wisata seperti pantai, supermarket, bandara hingga di pelabuhan Bakauheni..

Sambal Seruit

Sambal seruit khas Lampung yang digandrungi wisatawan karena rasa pedasnya yang bikin mata melek dan badan segar kembali setelah seharian jalan-jalan menyusuri wisata lampung. Sambal seruit merupakan sambal berbahan aneka cabai pedas, garam, rampai, dan terasi bakar yang dihaluskan.

Bisa juga ditambahkan irisan mangga muda untuk menambah sensasi asam dan pedas pada sambalnya. Sambal yang sudah jadi kemudian disajikan di atas ikan pindang atau bakar. Dimakan bersama nasi panas dan lalapan seperti daun kemangi, terong bakar, pete atau jengkol akan menambah nikmat makan sambal seruit. 

Di beberapa daerah di Lampung, sambal seruit juga biasanya disajikan dengan Tempoyak. Tempoyak adalah sambal berbahan dasar durian yang sudah diawetkan dan difermentasi. Jadi, setelah makan sambal yang pedas dari seruit, kemudian dinetralisir dengan makan tempoyak yang rasanya asam manis seperti yoghurt.

Membayangkannya saja sudah sangat nikmat bukan? Oh iya, sayangnya sambal seruit tidak bisa dibawa sebagai oleh-oleh karena dibuat dengan bahan-bahan yang segar dan tanpa pengawet sehingga sebaiknya kamu mencicipinya langsung. 

Kopi Lampung

Tidak hanya makanan saja, kuliner yang juga sangat terkenal di Lampung adalah kopinya. Lampung memang terkenal memiliki perbukitan dengan perkebunan kopi yang luas. Kopi Lampung umumnya berjenis  kopi robusta yang halus dan beraroma sangat kuat.

Satu seruput saja bisa mengusir ngantuk dan membuat mata terjaga. Salah satu tempat ngopi di Lampung yang menyediakan sajian kopi lampung asli dengan harga yang terjangkau adalah SideWalk Coffe yang lokasinya di pinggir jalan Tugu Adipura Bandar Lampung. Selain bisa dinikmati di tempat, kopi lampung juga bisa dijadikan oleh-oleh. Telah banyak sentra oleh-oleh yang menyediakan kopi lampung di tokonya, tinggal pilih saja.

Itulah lima rekomendasi kuliner khas lampung yang wajib kamu coba saat berlibur ke Lampung. Lengkap  berbagai rasa, manis dari keripik pisang, segar berkuah dari Bakso Sony, gurih dari kemplang, pedas menggoyang lidah dari sambal seruit, dan terakhir wanginya aroma kopi dari kopi lampung. Selamat mencoba dan berkuliner ria! 

Artikel kiriman: Titik Wihayanti